Χοιρινες μπριζολες με κρεμα γαλακτος και μανηταρια

Υλικά

• 4 χοιρινές μπριζόλες
• 3 κουταλιες της σουπας βουτυρο
• 1 κρεμμύδι
• 1 κονσερβα μανηταρια
• 1 ποτηρι λευκό κρασί
• 1/2 κρέμα γαλακτος των 200 ml
• αλατι-πιπερι
• 1 κουταλια αλευρι

Εκτέλεση

1. Βαζουμε το βουτυρο σε αντικολητικο τηγανι και δινουμε χρωμα στις μπριζολες αφου τις εχουμε αλατοπιπερωσει.
2. Ριχνουμε τα μανηταρια γυρω γυρω να παρουν κι αυτα χρωμα μαζι με το κρεμμυδι.
3. Πασπαλιζουμε τις μπριζολες με το αλευρι.
4. Σβηνουμε με κρασι και τις αφηνουμε να ψηθουν για κανενα 20λεπτο.
5. Αφου ψηθουν τις βγαζουμε και ριχνουμε την κρεμα γαλακτος ανακατευοντας  σε χαμηλη φωτια χωρις να το αφησουμε να βρασει πολυ.
6. Ριχνουμε την σως πανω απο τις μπριζολες και σερβιρουμε ζεστες.Καλη όρεξη!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.